Gericke setzt neue Maßstäbe beim Mischen von Pulvern für die Allergenkontrolle und die Reinigungseffizienz
Individuelle Rezepturen und Allergene stellen besondere Anforderungen, um Kreuzkontaminationen zu verhindern, die Reinheit der Produkte zu gewährleisten und die Einhaltung von Kennzeichnungsvorschriften sicherzustellen.
Der Mischer soll demnach innert kurzer Zeit auch Kleinstmengen im Promillebereich homogen und schonend verarbeiten und bei anstehenden Rezepturwechseln Stillstandzeit für die Reinigung minimieren.
Beim Gericke GMS-Mehrstromfluidmischer bilden 2 gegenläufige Mischrotoren eine Wirbelschicht. Darin zirkulieren die Partikel frei und ohne Krafteinwirkung. Das erklärt die kurze Mischzeit und die partikelschonende Mischung. Eine Erhöhung der Schüttdichte ist somit minimal.
Die Reinigung erfolgt in den überwiegenden Fällen trocken. Beim GMS ECD lässt sich die gesamte Antriebseinheit und Mischwellen leichtgängig aus dem Gehäuse herausfahren. Damit ist der gesamte Innenraum äusserst zugänglich und kann innert Kürze gereinigt werden.