组织化植物蛋白(TVP)

组织化植物蛋白(TVP)

纯素食和高水分挤压烹饪(HMEC)

植物基蛋白食品颠覆了当今营养领域的游戏规则,并在健康饮食中发挥着越来越重要的作用。高水分仿肉制品(HMMA)和组织化植物蛋白(TVP,也被称为组织化大豆蛋白或大豆人造肉)已经成为广泛接受的和美味的肉类替代品。格律克设备的运行需要原材料和配方管理,还需要挤出工艺以及调味品添加和腌制等下游加工。

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异物的筛分和清除

在原料进入生产过程之前,格律克集成了检测金属和清除异物的设备。这将保护您的生产过程,有助于避免产品召回和减少食品浪费。

结合格律克公司的柔性集装袋(FIBC)和倒料站、结块破快机和输送技术,我们能够以安全高效的方式,解决粉体和散装物料处理的所有问题。

用于 TVP 和 HMMA 生产的原料
轻柔气动输送系统

轻柔气动输送

在此过程中,材料性质和外观的保护至关重要。凭借 格律克在应用密相技术进行轻柔输送方面所拥有的丰富经验,您能够获得安全、卫生和高效节能的解决方案。

即使米粒或膨化成分等易碎材料,也能保持其尺寸和结构,不会破碎或产生微细灰尘。

我们的客户

Roquette
Kerry

Leading Edge Powder Processing Technology