Mezclador por lotes GMS
Excelente homogeneidad, mezclado delicado e higiénico
El mezclador por lotes GMS Multiflux® de GERICKE logra un máximo grado de homogeneidad, conservando la forma y el estado de los ingredientes de alta calidad durante el proceso. Si tus objetivos son la mezcla de productos frágiles, la distribución eficiente de micro ingredientes, la dispersión óptima de líquidos sobre partículas sólidas, o tienes los más altos requisitos higiénicos, entonces el mezclador tipo GMS Multiflujo es tu mejor opción.
Mezcladoras con ejes extraíbles
Vea estos vídeos para comprobar cómo nuestras mezcladoras cumplen las normas más estrictas en materia de acceso, facilidad de limpieza y diseño higiénico.
Tiempo de mezclado corto
Los mezcladores por lotes GMS Multiflux® de Gericke forman una zona mecánica fluidificada, mediante el uso de dos herramientas de mezcla superpuestas que giran en sentido contrario. Este diseño permite tasas de transferencia radial y axial extremadamente altas, lo que da como resultado el máximo grado de homogeneidad. El mezclador funciona en el número de Froude óptimo igual a 1.1, donde las fuerzas centrífugas superan a las fuerzas gravitatorias.
La mezcla se realiza de forma eficiente en ciclos cortos, pero con un procesamiento cuidadoso de los productos frágiles. Los mezcladores GMS de Gericke pueden realizar hasta 16 ciclos de mezclado por hora, y están disponibles en tamaños que van de los 100 a los 4000 litros (volumen útil) por lote. El diseño en voladizo estándar del mezclador GMS permite un acceso óptimo para el operario, a través de una amplia puerta delantera giratoria. Esta puerta brinda acceso total a la cámara de mezcla para su inspección y limpieza
Gran flexibilidad
Para optimizar la dispersión de líquidos viscosos dentro del material sólido, o la disgregación de grumos presentes en la mezcla, se pueden integrar herramientas de dispersión de rotación rápida en la puerta del mezclador. Esta posición permite el uso de dispersores de gran diámetro, que se posicionan de forma óptima dentro del flujo del producto, siendo fáciles de inspeccionar directamente en la puerta principal del mezclador.
Las versiones extraíbles de los mezcladores GMS se han desarrollado para realizar procedimientos aprobados de limpieza en seco en intervalos de tiempo cortos, incluso para alérgenos o saborizantes. La herramienta de mezcla puede extraerse rápidamente desde el interior del mezclador hacia el exterior con un mínimo esfuerzo, gracias a un sistema corredizo sobre rieles.
Cuando el espacio es limitado, los mezcladores GMS C Multiflux® ofrecen más posibilidades para el diseño compacto de la aplicación.
Tus beneficios
- Se alcanza una calidad de mezcla homogénea y óptima en un corto tiempo de operación, incluso para los micro ingredientes.
- Mezcla delicada de materiales frágiles.
- Ejecución extraíble avanzada, cumpliendo con los requisitos más estrictos de higiene y siguiendo las directrices de EHEDG y GMP. Esta ejecución permite una rápida operación de limpieza en seco.
- Distribución eficiente de líquidos sobre partículas sólidas, así como la disgregación de grumos mediante el uso opcional de herramientas de dispersión, integradas en la puerta principal del mezclador.
Aplicaciones
El mezclador GMS es el equipo estándar en la producción de fórmulas infantiles de leche y productos en polvo. Esta industria tiene las más altas exigencias en cuanto a la calidad de la mezcla y el diseño higiénico, así como requisitos estrictos a seguir con el fin de evitar cualquier contaminación cruzada. Por otro lado, la capacidad de producción depende de la preparación automática de la receta, lo cual es otro campo de especialización de Gericke. Se han alcanzado flujos de masa de producción de hasta 12 ton/h.
Debido a sus características, el mezclador GMS se utiliza también en otras aplicaciones alimentarias, como bebidas, mezclas de café y cereales para el desayuno. En cuanto a la industria química, ésta también exige la calidad de la mezcla incluso para los oligoelementos o para la adición de líquidos. Otros campos de aplicación típicos son la adsorción de líquidos en la sílica así como la mezcla de materiales de recubrimiento en polvo, justo antes de la extrusión.
Con su dispersor de reciente invención y patentado, el mezclador GMS es excelente para distribuir incluso líquidos de alta viscosidad en polvos finos.
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Consulta
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