Mélangeur par charge GMS
Superbe homogénéité, douce et hygiénique
Le mélangeur par charge Multiflux GMS Gericke permet d’obtenir une excellente homogénéité et préserve la qualité des ingrédients durant tout la phase de mélange. Le mélangeur Multiflux GMS constitue la meilleure option pour mélanger des produits fragiles, obtenir une distribution efficace de micro-ingrédients ou une dispersion optimale de liquides, et respecter les règles d’hygiène.
Mélangeurs avec entrainement extractible
Regardez ces vidéos pour voir comment nos mélangeurs répondent aux normes les plus élevées en matière d'accès, de nettoyabilité et de conception hygiénique.
Un temps de mélange réduit
Les mélangeurs par charge Multiflux GMS Gericke créent une zone de fluidisation mécanique grâce à deux rotors horizontaux et superposés tournant en sens opposé et sur lesquels sont soudées des pales. Cette conception assure un excellent transfert radial et axial des produits dans la chambre de mélange garantissant ainsi une parfaite homogénéité du produit final. La conception originale des rotors associée à une vitesse de rotation faible (nombre de Froude = Rw²/g ~ 1,1) assure une qualité de mélange parfaite en un temps très court sans détérioration des produits manipulés. Le corps arrondi de l'appareil épouse la course des rotors éliminant ainsi tout risque de zone morte.
Le mélange est effectué efficacement en quelques cycles tout en respectant les caractéristiques rhéologiques des poudres même les plus sensibles. Les mélangeurs GMS Gericke peuvent assurer jusqu’à 16 cycles de mélange par heure et sont disponibles pour des capacités allant de 100 à 4000 litres (volume utile) par charge. La conception en porte-à-faux de l’axe du mélangeur GMS permet à l’opérateur un accès aisé à la chambre de mélange via une très grande porte frontale pivotante, facilitant ainsi les opérations d'inspection et de nettoyage.
Une grande flexibilité
Pour la pulvérisation de liquides visqueux ou la désagglomération de grumeaux, des outils de dispersion à rotation rapide peuvent être rajoutés sur la porte frontale. Grâce à un large diamètre et un emplacement optimal dans la chambre de mélange, ils sont faciles à inspecter.
Les versions des mélangeurs GMS avec rotors extractibles ont été développées pour des procédures rapides de nettoyages à sec à intervalles réguliers, même en présence de substances allergènes ou aromatiques. Il est ainsi possible de retirer la motorisation sur rails et d’extraire les outils de mélange avec un minimum d’effort.
Lorsque l'espace d’implantation est restreint, le mélangeur par charge Multiflux GMS C, sans extraction du rotor, est néanmoins une solution optimale pour des applications nécessitant des opérations de nettoyage fréquentes.
Avantages pour le client
- Une excellente qualité de mélange homogène même pour les micro-ingrédients.
- Un mélange très soigneux des produits sensibles.
- Une exécution hygiénique disponible avec rotor extractible sur rails répondant aux directives EHEDG et GMP.
- En option : pulvérisation de liquides sur les particules et désagglomération des grumeaux avec des outils de dispersion intégrés à la porte frontale.
Applications
Le mélangeur GMS est l’équipement de référence pour la production de laits infantiles car les exigences de ce secteur d’activité sont particulièrement élevées en terme de qualité du mélange et d’hygiène. La capacité de production dépend de la préparation automatique des recettes, un autre domaine d’expertise de la société Gericke. Des débits allant jusqu’à 12 T/h ont pu être obtenus.
En raison de ses caractéristiques, le GMS est également utilisé dans d’autres applications alimentaires comme les boissons, les mélanges de café, les céréales pour petit déjeuner. Une qualité de mélange est également requise dans l’industrie chimique pour l’introduction de principes actifs sous forme de poudre ou de liquide. Par exemple, l’adsorption de liquides sur un support type silice est une application typique.
Le cutter de dispersion GMS, breveté, assure une très grande efficacité même lors de l’introduction de liquides très visqueux dans des poudres fines.
Pour plus d'informations :
Demande de renseignements
Expertise. Valeur. Confiance
