Du broyage et du tamisage à la reformulation des herbes aromatiques

Le sel, les herbes aromatiques, les épices et le poivre ‘’donnent du piment’’ à notre vie. En général, il faut faire preuve d'une extrême prudence dans la manipulation des matières premières en poudre associée à des mélanges d'épices et d’herbes aromatiques afin de préserver les caractéristiques du produit. Gericke a de nombreuses années d'expérience pour vous aider à déterminer la solution adaptée à votre procédé !

 

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Mélange d’herbes aromatiques

Manipuler avec soin

Le mélange d’herbes aromatiques est une tradition ancestrale. Nous vous offrons la possibilité d'automatiser ces procédés tout en préservant la structure et la rhéologie de nombreuses épices et en considérant l'aspect huileux de certains ingrédients. Nous sommes en mesure de concevoir des systèmes de transport pneumatique de matières premières depuis les zones de stockage (silos) ou de chargement (stations vide-sacs) vers des postes de mélange automatisés, et ensuite vers les lignes de conditionnement. Gericke a réalisé de nombreuses solutions clés en main comprenant à la fois l'automatisation et la gestion des recettes.

Mélange d’herbes aromatiques

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