Barres de céréales et de muesli

Aliments et boissons
Barres de céréales et de muesli

Manipulez vos ingrédients fragiles avec soin

Pour la production de chocolat et de barres de céréales, il faut mélanger différentes matières premières et matières sèches intermédiaires ainsi que des liquides visqueux. Les matières premières peuvent être d'origine naturelle, mais également des céréales extrudées. Gericke est le partenaire idéal pour alimenter en matières premières la ligne de dosage gravimétrique automatique et de mélange située en amont de la chaîne de conditionnement. 

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Version hygiénique du mélangeur GCM avec rotor extractible

Facile à nettoyer

Gericke a acquis une expertise particulière qui lui permet de doser en continu des produits naturels comme les raisins secs comme s’il s’agissait de liquides. Pour cette application, des doseurs pondéraux, faciles à nettoyer, ont été développés.

Lors de la conception des produits, de l’élaboration du procédé client et de sa mise en œuvre en usine, Gericke accorde une attention particulière à la facilité de nettoyage. Tous les équipements peuvent être installés sur des châssis mobiles, ce qui permet un nettoyage dans une zone dédiée, sèche ou humide.

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Installations et équipements pour produits en vrac