Getreide- und Müsliriegel
Für den sorgsamen Umgang mit Ihren empfindlichen Inhaltsstoffen
Für die Herstellung von Schokolade- und Müsliriegeln müssen verschiedene Roh- und Zwischentrockenstoffe sowie viskose Flüssigkeiten gemischt werden. Die Rohstoffe können natürlichen Ursprungs sein, aber auch extrudierte Bestandteile auf Getreidebasis. Gericke ist der richtige Partner, wenn es um die automatische gravimetrische Inline-Zuführung und die Mischung von Rohstoffen vor dem Formgebungsprozess geht.
Schonender Umgang mit Ihren Inhaltsstoffen
Die Produktionsanlagen von Gericke ermöglichen flexible Rezepturänderungen und sind sowohl vollautomatisch als auch sehr zuverlässig. Unser überzeugendes Portfolio an hauseigener Anlagenentwicklung umfasst den kombinierten Mischer Typ GCM und Differenzialdosierer. Dadurch ist Gericke in der Lage, verfahrenstechnische Herausforderungen wie die separate Zuführung klebriger Zutaten wie Rosinen, nahtlos zu bewältigen.
Die Ausgangszutaten wie Fruchtstücke, Haferflocken, extrudierte Zutaten und verschiedene Flüssigkeiten werden kontinuierlich dosiert und inline in einem sehr kompakten kontinuierlichen Mischer GCM gemischt. Der Mischer bewältigt Durchflussmengen bis zu 2000 kg/h und kann mit Heizmänteln ausgestattet werden.
Leicht zu reinigen
Gericke verfügt über das besondere Know-how, damit Naturprodukte wie Rosinen genauso kontinuierlich wie Flüssigkeiten zugeführt werden können. Für diese Anwendung wurden spezielle, leicht zu reinigende Differenzialdosierwaagen entwickelt.
Gericke legt bei der Auslegung der Maschinen, der Prozesse und der Anlagenlayouts grosses Augenmerk auf die Aspekte der leichten Reinigung. Alle Komponenten lassen sich auf mobilen Gestellen installieren. Dies erleichtert die Reinigung in dem dafür vorgesehenen Bereich, trocken oder nass.
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