Boulangerie, pâtes et riz
Pour votre pain quotidien et vos pâtes
Gericke a livré de nombreux projets mettant en œuvre une solution d'ingénierie clés en main avec des mesures de sécurité élevées, une excellente flexibilité dans la manipulation des matières premières, le transport de poudres et les systèmes de mélange tout en maintenant une grande précision de dosage de tous les ingrédients ainsi qu’un parfait contrôle de la qualité.
Témoignage de notre client Yamazaki Indonesia
Yamazaki Indonesia est l'un des principaux producteurs de produits de boulangerie en Asie du Sud-Est.
Transport soigneux et performant
Le transport pneumatique est un moyen sûr de convoyer soigneusement un produit, depuis le déchargement des camions-vrac jusqu'aux silos de stockage, et vers les principaux procédés et lignes de conditionnement. Avec un minimum de pièces mobiles isolées de l’environnement, les produits sont à l’abri d’une contamination interne et externe. La technologie phase dense réduit au minimum la création de fines sur les grains de riz.
Les coudes anti-abrasion réduisent les coûts de maintenance de la tuyauterie.
Sécurité des produits
Le tamisage des produits en vrac tels que la farine est une étape très importante pour préserver la qualité et un élément clé quand il s’agit de la sécurité du produit. Les tamiseurs Gericke ont un débit très élevé et éliminent efficacement les particules indésirables .
Nos doseurs sont souvent utilisés pour ajouter des ingrédients avec une très grande précision et pour enrichir la farine en vitamines et minéraux.
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Installations et équipements pour produits en vrac
